奔富酒庄奔富酒庄产区(意大利奇迹酒庄)

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克拉伦敦山酒庄酒庄介绍

位于澳大利亚南澳首府阿德莱德南部40公里处，克拉伦敦山酒庄（Clarendon Hills）坐落在著名的迈拉仑维尔葡萄酒产区[1]。酒庄的历史可以追溯到1989年，创始人罗马·布里泰斯克（Roman Bratasiuk）是一位乌克兰裔酿酒**。他的家族因躲避二战战乱而移居至此，而布里泰斯克之前的职业是生化学家，积累了25年的经验。因为酒庄主要位于克拉伦敦镇附近，故以此命名。

酒庄占地200英亩（约81公顷），种植着歌海娜、梅洛、西拉和赤霞珠等葡萄品种。其中，歌海娜的平均树龄达到75年，梅洛25年，西拉75年，赤霞珠60年。酒庄注重自然与传统相结合，人工修剪葡萄枝叶，采摘时也坚持手工，以保护葡萄的独特性。在酿制过程中，酒庄采用不锈钢桶自然发酵14到21天，罗马·布里泰斯克偏爱法国葡萄酒的传统，主要使用法国橡木桶进行18个月的陈酿，保持葡萄酒的原汁原味。

尽管克拉伦敦山酒庄也出品梅洛和赤霞珠，但其歌海娜和西拉单一葡萄园葡萄酒享有世界顶级声誉。这些酒以其优雅的法国风格和澳大利亚酒的强烈风味著称，口感丰富，陈年潜力卓越。近年来，2003年、2002年、2001年、1998年、1996年和1992年的出品尤其受到赞誉，展示了酒庄对品质的坚持和对年份的尊重。

奔富酒庄奔富酒庄产区

奔富酒庄在全球各地精选优质葡萄，确保它们在最佳的自然环境中成长，覆盖了澳大利亚多个主要产区。酒庄的8个庄园位于南澳，包括阿德莱德、麦拿伦谷、巴罗萨谷、克莱尔谷、古纳华拉谷等。

阿德莱德产区是奔富的发源地，以生产葛兰许葡萄酒闻名。由于城市扩张，葡萄园面积缩减至5公顷，主要种植西拉子葡萄，产出少量但品质极高的高端葡萄酒。

麦拿伦谷紧邻阿德莱德，拥有地中海气候，常年气温不高，昼夜温差不大。这里主要种植歌海娜、赤霞珠、梅洛和长相思葡萄。

巴罗萨谷的稳定气候和炎热夏天，使其成为酿造深色、香气复杂、陈年能力强葡萄酒的理想之地。主要种植西拉子和赤霞珠葡萄。

克莱尔谷于1978年由奔富收购葡萄园，常年受凉爽海风和寒冷夜晚的影响，适合喜寒性葡萄生长。奔富在此区主要种植白葡萄雷司令和霞多丽。

古纳华拉谷拥有特有的红土壤，能促进葡萄藤生长，产出浓郁果香的赤霞珠葡萄酒，闻名于全澳大利亚。奔富在此种植的赤霞珠酒体醇厚，适合长期陈酿。

这些葡萄园总面积超过1000公顷，其中克莱尔谷和巴罗萨谷贡献最大，西拉子和霞多丽的产量占据奔富总产量的一半以上。奔富在部分葡萄园采用人工采摘，产出的葡萄多用于高端产品如BIN 407、BIN 707、Grange等。其他商业化产品则采用半机械化采摘。

奔富的旗舰产品葛兰许葡萄酒，作为酒庄历史最悠久、品质最上乘的代表，从阿德莱德产区移至巴罗萨产区生产，这里产出的西拉子具有卓越品质。葛兰许葡萄酒展现了澳大利亚葡萄酒的传统酿酒技艺，体现了澳大利亚葡萄酒的特色。

前首席酿酒师彼得.泰勒在九十年代离职后，在巴罗萨地区创建了百兔庄园，成为澳大利亚著名酒庄，并于2009年12月正式进入中国大陆市场。

扩展资料

奔富酒庄（Penfolds Winery）位于澳大利亚赫赫有名的巴罗萨产区，是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳洲，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓、发展、定居繁衍演变史的一个缩影。

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